Калькулятор расхода материалов по техкарте

Зачем считать расход материалов

Материалы — вторая по величине переменная статья расходов салона после оплаты мастеров. При этом именно здесь проще всего потерять деньги незаметно: краску намешали «с запасом», гель-лак наносят толстым слоем, маску берут щедрой горстью, оксид покупают дорогой, а пользуются как дешёвым. Каждая такая мелочь — десятки рублей на услугу, а за месяц и сотни услуг — десятки тысяч.

Техкарта — документ, где для каждой услуги записано, какие материалы и в каком количестве на неё уходят. Она нужна для трёх задач: посчитать себестоимость и цену услуги, планировать закупки и контролировать фактический расход по складу.

Как калькулятор считает

• Цена единицы = цена упаковки ÷ размер упаковки (рубли за грамм, миллилитр или штуку).
• Расход с потерями = расход на услугу × (1 + процент потерь).
• Стоимость на услугу = цена единицы × расход с потерями. Итог техкарты — сумма по всем строкам.
• Услуг из упаковки = размер упаковки ÷ расход с потерями.
• Купить в месяц = расход на все услуги месяца ÷ размер упаковки, округлённое вверх.

Отдельно показана доля материалов в цене услуги. Для большинства услуг она невелика, но у окрашивания, сложных уходов и наращивания может быть заметной — и тогда даже небольшой перерасход сильно бьёт по марже.

Как составить техкарту

1. Выберите 10–15 основных услуг, которые дают основную выручку. Не нужно сразу описывать весь прайс.
2. Возьмите рекомендации производителя как отправную точку: пропорции смешивания краски и оксида, количество слоёв покрытия.
3. Сделайте замеры. Взвесьте миску с краской до и после окрашивания на кухонных весах, отметьте уровень во флаконе до и после серии маникюров. Средний фактический расход по нескольким услугам точнее любой нормы.
4. Учтите длину и сложность. Для окрашивания на короткие, средние и длинные волосы расход отличается в разы — делайте отдельные позиции в прайсе и отдельные техкарты.
5. Запишите потери. Остатки в миске, на кисти, испорченный состав — реальная часть расхода, её нужно закладывать честно.
6. Обсудите с мастерами. Техкарта, составленная без мастеров, обычно не работает. Покажите им расчёт и договоритесь о нормах.

Как использовать результат

Стоимость материалов на услугу перенесите в калькулятор себестоимости — там к ней добавятся рабочее место, мастер и налог. Если доля материалов в цене выросла после очередного повышения цен поставщиком, проверьте, держит ли прайс маржу, в калькуляторе цены.

План закупки на месяц помогает не держать на складе лишнее и не остаться без ходового оттенка. Сравнивайте его с фактическим расходом по складу: если по техкарте за месяц должно было уйти 30 тюбиков краски, а ушло 40, — это повод разобраться. Причины бывают разные: изменился спектр услуг, мастер работает по-другому, материалы уходят на личные нужды или на «левых» клиентов.

Расход и склад

Ручной контроль работает, пока материалов мало. Когда позиций десятки, удобнее вести склад в системе: приход, списание по услугам и инвентаризации. В Homade можно вести склад расходников и товаров, задавать минимальный остаток и видеть себестоимость. Подробнее о том, как наладить учёт, — в статье «Складской учёт косметики: как не терять деньги на материалах». Для окрашивания полезно хранить формулу и расход прямо в карточке клиента — об этом в статье о бьюти-карте клиента.

Пример: окрашивание

В примере по умолчанию на окрашивание средней длины уходит 60 г краски и 90 мл оксида с потерями 5%, немного шампуня и маски, перчатки и одноразовый пеньюар. Тюбик краски 60 г за 900 ₽ даёт около 945 ₽ на одну услугу, оксид — около 85 ₽, всё вместе — около 1 136 ₽, или примерно 21% цены услуги в 5 500 ₽. При 60 окрашиваниях в месяц нужно закупить 63 тюбика краски и 6 литров оксида. Если мастер на самом деле смешивает 80 г вместо 60, материалы на услугу дорожают более чем на 300 ₽, а за месяц — почти на 19 000 ₽. Цифры условные — замените своими.

Посчитали — дальше удобнее вести это в рабочей системе: Homade для мастеров на проценте и самозанятых. Все бесплатные калькуляторы и шаблоны собраны в разделе «Инструменты».