Калькулятор себестоимости услуги салона

Из чего складывается себестоимость услуги

Себестоимость услуги в салоне — это всё, что салон тратит, чтобы эта услуга состоялась. Обычно владелец считает только материалы: краску, гель-лак, воск, одноразовые полотенца. Но материалы — лишь часть картины. Пока мастер полтора часа делает окрашивание, рабочее место занято: за это время салон платит аренду, коммунальные платежи, администратору, за программу записи и уборку. Кроме того, мастер получает свой процент, а с выручки уходят налог и комиссия банка за оплату картой.

Калькулятор складывает пять составляющих:

1. Материалы по техкарте. Сколько граммов краски, миллилитров оксида или геля уходит на одну услугу, умноженное на цену за грамм. Если техкарт нет, начните с калькулятора расхода материалов.
2. Доля помещения. Постоянные расходы месяца делятся на минуты, которые рабочие места реально заняты услугами, и умножаются на длительность услуги.
3. Оплата мастера. Процент от цены услуги. Если мастер на окладе, переведите оклад в процент от его средней выручки.
4. Налог. Для упрощёнки «Доходы» это процент от выручки. Для других режимов поставьте эффективную долю налога в выручке.
5. Эквайринг. Комиссия банка за оплату картой, по QR-коду или СБП. Если часть клиентов платит наличными, введите среднюю ставку.

Как считается стоимость минуты рабочего места

Это главный показатель, который владельцы обычно не считают. Формула простая:

Стоимость минуты = постоянные расходы за месяц ÷ (рабочих мест × часов работы × 60 × загрузка).

Обратите внимание на загрузку. Если салон работает 300 часов в месяц, но кресло занято только 70% этого времени, расходы помещения ложатся на занятые минуты. Пустые часы никто не оплачивает, кроме тех клиентов, которые всё же пришли. Поэтому при падении загрузки себестоимость каждой услуги растёт, даже если цены материалов не поменялись.

Пример с цифрами по умолчанию: 120 000 ₽ постоянных расходов, два рабочих места по 300 часов и загрузка 70%. Занятых минут — 2 × 300 × 60 × 0,7 = 25 200. Минута рабочего места стоит 120 000 ÷ 25 200 ≈ 4,76 ₽, а услуга длительностью 90 минут «съедает» около 429 ₽ на помещение. Цифры условные — подставьте свои.

Как читать результат

• Полная себестоимость — сколько салон тратит на услугу вместе с оплатой мастера и налогом.
• Прибыль с услуги и маржа — что остаётся салону. Отрицательная маржа значит, что каждая такая услуга уменьшает прибыль, и чем больше их продаётся, тем хуже.
• Минимальная цена без убытка — цена, при которой прибыль равна нулю. Она считается так: (материалы + доля помещения) ÷ (1 − процент мастера − налог − эквайринг). Ниже неё опускаться нельзя даже в акциях.

Если маржа низкая, есть четыре рычага: пересмотреть цену (поможет калькулятор цены с наценкой), сократить длительность за счёт технологии, снизить расход материалов или поднять загрузку. Последний рычаг часто самый сильный: при росте загрузки с 60 до 80% доля помещения в каждой услуге снижается на четверть.

Частые ошибки при расчёте себестоимости

• Считать только материалы. Тогда кажется, что на услуге за 2 500 ₽ с материалами на 300 ₽ салон зарабатывает 2 200 ₽. На деле после мастера, помещения и налога может остаться несколько сотен рублей или ничего.
• Брать часы открытия вместо занятых часов. Себестоимость получается заниженной, и цены ставятся ниже, чем нужно.
• Забывать про подготовку места. Дезинфекция, смена расходников и уборка занимают время кресла. Включайте их в длительность.
• Одна цифра на все услуги. Короткие услуги с дешёвыми материалами и долгие окрашивания с дорогими красителями имеют совсем разную структуру затрат. Считайте хотя бы 10–15 самых популярных позиций прайса.
• Не пересчитывать. Аренда растёт, поставщики меняют цены, загрузка колеблется по сезонам. Возвращайтесь к расчёту раз в квартал и после любого заметного изменения расходов.

Что делать с результатом

Составьте таблицу: услуга, цена, себестоимость, маржа. Отсортируйте по марже. Услуги с маржой ниже 10–15% — кандидаты на повышение цены, изменение технологии или вывод из прайса. Услуги с высокой маржой стоит продвигать: показывать первыми в онлайн-записи, предлагать как дополнение, включать в комплексы. Кнопка «Скачать Excel» сохранит расчёт по текущей услуге — удобно собрать несколько файлов в одну таблицу.

Помните, что этот расчёт показывает экономику одной услуги при средней загрузке. Чтобы увидеть картину салона целиком — сколько выручки нужно, чтобы покрыть все расходы, — используйте калькулятор точки безубыточности. А подробная методика с примерами есть в статье «Как рассчитать стоимость услуги в салоне красоты».

Посчитали — дальше удобнее вести это в рабочей системе: склад и себестоимость в Homade. Все бесплатные калькуляторы и шаблоны собраны в разделе «Инструменты».