Что такое точка безубыточности салона
Точка безубыточности — выручка, при которой доходы салона ровно покрывают все расходы, а прибыль равна нулю. Ниже этой выручки салон работает в минус, выше — начинает зарабатывать. Для владельца это главный ориентир: сколько клиентов в день нужно, чтобы не доплачивать за бизнес из своего кармана.
Расходы салона делятся на две группы. Постоянные не зависят от числа клиентов: аренда, администраторы на окладе, коммунальные платежи, реклама, программы, бухгалтер. Переменные растут вместе с выручкой: процент мастерам, материалы, налог с выручки, комиссия банка.
Формула
Точка безубыточности = постоянные расходы ÷ (1 − доля переменных расходов в выручке).
Знаменатель — маржинальный доход: сколько копеек с каждого рубля выручки остаётся на покрытие постоянных расходов. В примере по умолчанию переменные расходы — 57,8% выручки, значит, с каждых 100 ₽ на аренду и администраторов остаётся 42,2 ₽. Постоянные расходы — 333 000 ₽, точка безубыточности — 333 000 ÷ 0,422 ≈ 789 100 ₽ в месяц. При среднем чеке 2 500 ₽ это около 316 визитов, или 10,5 визита в день при 30 рабочих днях. Цифры условные — подставьте свои.
Запас прочности
Если салон уже работает, укажите текущую выручку. Калькулятор покажет прибыль и запас прочности — на сколько процентов может упасть выручка, прежде чем салон уйдёт в минус. Запас 10% и меньше — тревожный сигнал: январский спад, уход одного сильного мастера или ремонт дороги у входа сразу превращают прибыль в убыток. Запас 25–30% и больше даёт салону устойчивость.
Как снизить точку безубыточности
- Сократить постоянные расходы. Пересмотреть аренду при продлении договора, отказаться от неработающих рекламных каналов, объединить функции персонала. Каждые 10 000 ₽ постоянных расходов в примере требуют около 23 700 ₽ дополнительной выручки.
- Поднять маржинальный доход. Снизить расход материалов, пересмотреть процент мастерам на отдельных услугах, перейти на эквайринг с меньшей комиссией, поднять цены на убыточные позиции. Проверить отдельные услуги поможет калькулятор себестоимости.
- Поднять средний чек. Число визитов для безубыточности уменьшается при росте чека: дополнительные услуги, комплексы, розничные продажи. Идеи — в статье о среднем чеке.
Как проверить реалистичность
Получив число визитов в день, сравните его с вместимостью салона. Если для безубыточности нужно 10 визитов в день, а у вас два кресла и средняя услуга длится два часа, при 12-часовом дне максимум — 12 визитов. Салон должен быть загружен на 83% только чтобы выйти в ноль, а это почти недостижимо в первые месяцы. Проверьте вместимость в калькуляторе загрузки мастеров.
Для нового салона одной точки безубыточности мало: выручка растёт постепенно, а в первые месяцы салон работает в минус. Помесячную картину с окупаемостью вложений построит конструктор бизнес-плана. Подробная методика — в статье «Как посчитать точку безубыточности и прогноз выручки салона».
Типичные ошибки
- Не учитывать зарплату владельца. Если владелец работает в салоне управляющим или мастером, его оплату нужно включить в расходы — иначе «прибыль» окажется его зарплатой.
- Забывать про годовые платежи. Бухгалтерское обслуживание, лицензии на программы, страховка, профилактика оборудования — разделите годовые суммы на 12 и добавьте в «Прочие».
- Считать по лучшему месяцу. Средний чек и выручку берите за 3–6 месяцев, а не за декабрь.
- Путать налоги. На УСН «Доходы минус расходы» налог считается от прибыли и с минимальным налогом 1% от выручки; в этом калькуляторе можно указать примерную долю налога в выручке.
Пример для небольшой студии
Возьмём студию маникюра на три рабочих места. Аренда — 70 000 ₽, администратор — 50 000 ₽, коммунальные и уборка — 15 000 ₽, реклама — 20 000 ₽, сервисы и прочее — 15 000 ₽. Постоянных расходов — 170 000 ₽ в месяц. Мастера получают 45%, материалы — 9%, налог 6%, эквайринг 1,8%: переменные расходы — 61,8%, на постоянные остаётся 38,2 ₽ с каждых 100 ₽. Точка безубыточности — 170 000 ÷ 0,382 ≈ 445 000 ₽. При среднем чеке 2 300 ₽ это около 194 визитов в месяц, или 6,5 визита в день. Три мастера при 12-часовом дне и двухчасовой услуге могут принять до 18 клиентов в день, значит, для безубыточности нужна загрузка около 36%. Цифры условные — подставьте свои.
Сравните этот результат с реальной загрузкой в первые месяцы. Если по опыту похожих студий в районе загрузка в первый квартал будет 25–30%, понадобится резерв денег на покрытие убытков до выхода в ноль.
Посчитали — дальше удобнее вести это в рабочей системе: аналитика владельца в Homade. Все бесплатные калькуляторы и шаблоны собраны в разделе «Инструменты».
Вопросы и ответы
Как рассчитать точку безубыточности салона красоты?
Сложите постоянные расходы за месяц и разделите на долю выручки, которая остаётся после переменных расходов. Например, при постоянных расходах 300 000 ₽ и переменных 60% выручки точка безубыточности — 300 000 ÷ 0,4 = 750 000 ₽.
Какие расходы считать постоянными?
Те, что не зависят от числа клиентов в течение месяца: аренда, оклады администраторов и управляющего, коммунальные платежи, реклама, программы и сервисы, бухгалтерия, амортизация.
Оклад мастера — постоянный или переменный расход?
Фиксированная часть оклада — постоянный расход. Процент от выручки — переменный. Если мастер получает оклад плюс процент, разнесите его оплату по двум группам.
Что такое запас прочности?
На сколько процентов может снизиться текущая выручка, прежде чем салон выйдет в ноль. Чем он выше, тем спокойнее салон переживает сезонные спады.
Нужно ли учитывать вложения в ремонт?
В месячную точку безубыточности можно включить амортизацию ремонта. Окупаемость самих вложений считается отдельно — для этого есть конструктор бизнес-плана.
Другие инструменты
Статьи по теме
Считайте не вручную, а по реальным визитам
Homade собирает записи, оплаты и выплаты мастерам в одном кабинете — цифры для этих расчётов будут под рукой. 14 дней бесплатно, карта не нужна.