Пересчёт цен при росте стоимости материалов

Материалы подорожали: почему нельзя просто прибавить ту же сумму

Допустим, материалы на маникюр подорожали на 40 ₽. Кажется логичным поднять цену на 40 ₽. Но если мастер получает 40 % от цены, а налог и эквайринг — ещё 8 %, то из этих 40 ₽ салону останется только 21 ₽. Чтобы прибыль с услуги не уменьшилась, цена должна вырасти на 40 ÷ (1 − 0,48) ≈ 77 ₽. Это и есть главный смысл пересчёта: любые затраты, которые вы перекладываете в цену, «обрастают» процентом мастера и налогом.

Как считает калькулятор

• Прибыль с услуги сейчас = цена × (1 − доля мастера, налога и эквайринга) − материалы.
• Без изменения цены — та же формула с подорожавшими материалами. Разница — ваша потеря с каждой услуги.
• Сохранить прибыль в рублях: новая цена = цена + прирост материалов ÷ (1 − доля).
• Сохранить маржу в процентах: новая цена = новые материалы ÷ (1 − доля − текущая маржа). Если маржа и доля вместе близки к 100 %, решения нет — услуга убыточна при любой цене.
• Цена округляется вверх до выбранного шага, чтобы прайс выглядел аккуратно.

Пример: материалы подорожали на 15 %, доля мастера, налога и эквайринга — 48 %. Маникюр за 2 300 ₽ с материалами на 260 ₽ при сохранении прибыли в рублях должен стоить около 2 375 ₽, с округлением до 50 ₽ — 2 400 ₽, то есть +4,3 %. Окрашивание за 5 500 ₽ с материалами на 900 ₽ — 5 800 ₽, +5,5 %. Если ничего не менять, шесть услуг из примера по 30 раз в месяц теряют около 10 800 ₽ прибыли ежемесячно. Цифры условные — подставьте свои.

Как часто пересчитывать

Раз в квартал или при каждом заметном повышении у поставщика. Удобнее держать техкарты с актуальными ценами: тогда пересчёт занимает минуты. Техкарту каждой услуги соберёт калькулятор расхода материалов (там же можно скачать шаблон Excel), а шаблон пересчёта в Excel делает то же, что этот калькулятор, для 30 услуг сразу: меняете процент роста — новые цены пересчитываются формулами.

Как поднять цены и не потерять клиентов

1. Не повышайте всё сразу на одинаковый процент. Услуги, где материалы — большая доля цены (окрашивание, наращивание), требуют большего роста, чем услуги, где главное — время мастера.
2. Предупреждайте постоянных клиентов. Новый прайс с даты через 2–4 недели, объяснение: «подорожали материалы, качество не меняем».
3. Проверьте допустимый отток. Сколько клиентов можно потерять и всё равно заработать не меньше, покажет калькулятор повышения цен.
4. Обновите прайс везде. На сайте, в онлайн-записи, на картах, в соцсетях. Новый прайс для печати соберёт генератор прайс-листа.

Подробно о том, как пересматривать прайс при росте цен поставщиков, — в статье «Рост цен на материалы: как пересчитать прайс», а о складе и списаниях — в статье о складском учёте косметики.

Когда сохранять рубли, а когда — проценты

Если подорожали только материалы, а аренда и зарплаты стоят на месте, достаточно сохранить прибыль в рублях: это минимальное повышение. Если растёт всё — аренда, коммунальные услуги, ожидания мастеров, — сохраняйте маржу в процентах, иначе через год прибыль окажется меньше в реальных деньгах. Многие салоны выбирают середину: пересчитывают по рублям при каждом росте поставщиков и раз в год делают общую индексацию прайса.

Посчитали — дальше удобнее вести это в рабочей системе: склад и себестоимость в Homade. Все бесплатные калькуляторы и шаблоны собраны в разделе «Инструменты».